Le 20 septembre, nous avons visité, à Manigod, au coeur de Aravis, les caves d'affinage Paccard, un grand moment pour découvrir le fromage fermier. Un fromage au lait cru, fabriqué à la ferme avec le lait d'un seul troupeau. La devise de l'affineur "donner du temps au goût"

Jeudi 25 septembre, très belle conférence par Gabriel Mathieu qui a travaillé de 2000 à 2025 dans différents postes à l'étranger pour l'UNHCR, l'agence des Nations Unies pour les Réfugiés: Haïti, Afrique Centrale et de l'Est, Irak, Yémen, New- York, Genève ....Le coeur de la mission de protection consiste à garantir l'accès à un abri convenable dans les urgences humanitaires.